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小龙虾到底能不能吃，会引起肾衰竭吗？

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个人觉得这是无稽之谈。我是湖北的我只知道我们那吃小龙虾都吃了好多年了也没见出什么事。

这几年火起来了网上就开始各种炒作。

小龙虾能够适应各种污染环境，得益于它良好的排毒减毒机制，所以它的体内污染物含量并不一定超标。小龙虾能把重金属转移到外壳，然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内，这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。目前研究显示，重金属大多集中在我们不爱吃的虾鳃，内脏和虾壳中，对于吃虾肉的我们来说，它让人重金属中毒的可能性较小。专家说小龙虾体内有很多寄生虫，但是专家也说过食物只要煮熟了寄生虫都会被杀死。任何食物都会有细菌或者寄生虫，就看你怎么去吃。

网上说的是外面商店为了省事用洗虾粉清洗小龙虾导致化学物残留在小龙虾上面，所以尽量买回来自己煮放心些，我们自己吃都是自己煮的每个虾都仔细洗干净。

这里引用百度一段:“洗虾粉”其实是工业领域普遍使用的一种除锈剂——草酸，其酸性为醋酸的10000倍，对人体的危害极大。同时，含有蛋白酶，能分解蛋白质。它一般是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡。儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。 过量摄入草酸还会造成结石。人体摄入过量的草酸，会导致恶心、呕吐，严重会致命。一些不法的小贩，为了让龙虾看上去颜色鲜亮，有一个好的卖相，会用这种洗虾粉来清洗龙虾。南京市疾控中心一开始也把怀疑的目光放在了清洗龙虾的化学品上面，但是经过流行病学调查分析，洗虾粉主要还是抗氧化剂，虽然在食品加工当中不宜使用，但是它本身不会引起肌红蛋白异常升高，致使肌肉溶解。他们目前已经基本上排除了洗虾粉惹祸的可能性。如果小贩们在洗虾粉当中，又加入其它的化学成份，那么情况又会更加复杂。小贩为了赚钱无所不作啊！

吃顿小龙虾也会肾衰，怎么可能？

事实上，小龙虾引起肾脏损伤的情况确实发生过。

2017年7月，广州省两名女性，因全身酸痛、酱油色尿而紧急就医；

2016年8月，北大医院急诊科收治4名患者，在无明显诱因的情况下出现无尿、急性肾衰等症状；

2010年9月，江苏南京先后多达23人，因背部疼痛、酱油色尿而就医。

这些患者，有一个共同特点，都在24h内吃过小龙虾。

最近这些年，健康人吃小龙虾后，出现“肌肉痛、酱油色尿、急性肾衰竭”的病例报道也越来越常见，这些病例均考虑为：

小龙虾致横纹肌溶解，引起肾功能损伤。

国内外也有多篇文章分析、研究，比如这些：

但并不是每个食用小龙虾的人，都会患上横纹肌溶解综合征。

这种疾病，没有明确的时间、原因以及高危人群，可以说是非常的“神秘”。

所以，小龙虾为什么会造成横纹肌溶解，甚至急性肾衰？还要一点点说起……

什么是横纹肌溶解综合征？

横纹肌溶解综合征，顾名思义可以理解为：肌肉发生了溶解。

在国外，也叫做“哈夫”病，是由各种原因引起的（骨骼）肌肉损伤。比如地震后长时间受到挤压、接触毒物、高热甚至过量运动，发病后表现为肌肉酸痛、无力、棕色尿。

因食用小龙虾导致的横纹肌溶解，往往在24h内，就会出现上述症状。

那横纹肌溶解综合征，怎么会损伤肾脏呢？

横纹肌受损后，细胞内的的肌红蛋白被大量释放至血液中，并随血液进入肾脏，堵塞肾小管和损伤肾小管上皮细胞，从而引起肾功能损害，甚至急性肾衰。

为什么，小龙虾会导致横纹肌溶解？

其实，食用鱼类或甲壳类产品都可能导致横纹肌溶解综合症。但在中国，以小龙虾最常见。

在调查小龙虾导致横纹肌溶解的原因中，研究人员考虑过：

1.洗虾粉

2.小龙虾里的寄生虫和细菌

3.养殖环境，是否受到了污染

4.小龙虾本身就含有有毒物质

但可惜的是，以上原因都被排除了，并且目前并没有找到确切的原因。

小龙虾还可以吃吗？其他虾呢？

临床上，只有吃小龙虾导致横纹肌溶解而肾衰的病例。

所以，可以确定：

基围虾、对虾、明虾等虾类，不仅对肾友没有潜在危害，更因其营养成分有益健康，而推荐大家食用。

至于小龙虾，营养师不太推荐大家吃，虽然吃了小龙虾后并不会100%发病，但就算只有0.1%的可能，也可能造成不可挽回的结果。

况且虾的种类那么多，不吃小龙虾又算什么~

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有小龙虾的季节就是吃货的季节，但是多个地区都有一些报道，食用小龙虾的人出现肌痛，酱油色尿，肾功能受损等相似的病例。

针对小龙虾到底是什么导致一小部分人食用后出现横纹肌溶解，质监局专家也做过公开调查，通过900多种化学物质的筛查，并没有发现小龙虾含有什么已经知道的可以导致横纹肌溶解的物质，这其中包括我们说的重金属。

也就是说，即便是合格的小龙虾，也能导致横纹肌溶解，虽然这个风险是比较小的，大部分人吃了没事，但有小部分吃了会致病。

那说了半天，横纹肌溶解是个什么情况？

1横纹肌溶解是什么回事？

横纹肌说通俗点就是我们骨头上的肌肉，我们任何一个动作都需要用到这些肌肉。

由于毒物，运动过量，肌肉长时间遭到挤压，高热等等因素，肌细胞溶解坏死，肌细胞内大量肌红蛋白，肌酸激酶等物质释放到血液里，引起人体内环境紊乱，通过肾脏时刺激肾脏血管，使其收缩；进入肾小管时又堵住小管，导致急性肾衰竭等危害。

主要有三个症状：肌痛、乏力、酱油色尿。但有时候表现仅有肌肉痛或者轻微的症状，并不是三个都会有。

2横纹肌溶解能恢复吗？

只要治疗及时，通过对症支持治疗，严重者进行血液透析，一般来讲，横纹肌溶解导致急性肾小管坏死是可以完全恢复的。但不是每个人都是这么幸运的，部分将遗留肾功能受损。

虽说为什么偏偏是小龙虾这个品种，到底是什么导致一小部分人食用后出现横纹肌溶解并没有调查清楚，但显然对于已有肾脏问题的肾友来说，即便出现概率不大万一被砸中也不好，不吃也罢！

我读生物的，有个说法：理论上什么都能吃，主要看吃的方式和剂量（数量）…什么东西分解最后都只是简单物质，维生素吃多了也能致命，氧气吸得太纯也能致命…小龙虾吃多了会不会肾衰竭？答案是：数据在哪？吃小龙虾的历史最多也就十几年，经常吃的人群也不大，也没有在小龙虾身上检测出明确的导致肾衰竭的物质，得出该结论的人就是“经验主义者”“臆想主义者”，我还说吃屎能长生呢？

到此，以上就是小编对于柠檬足球赛直播视频回放的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬足球赛直播视频回放的1点解答对大家有用。