湛江足球比赛[*]湛江足球比赛通知

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湛江足球比赛的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湛江足球比赛的解答，让我们一起看看吧。

湛江白斩鸡和化州香油鸡哪个更出名？

湛江的湛江白斩鸡，比茂名的化州香油鸡更出名。

（湛江白斩鸡，又叫湛江白切鸡。）

两大指标比较：湛江白切鸡网络知名度高于化州香油鸡，在广州、深圳卖得比化州香油鸡好

广东人说“无鸡不成宴”，湛江白斩鸡（湛江白切鸡），和化州香油鸡，都是广东的名菜，都属于广东的白切鸡系列。

金铲子，提出了两个比较的指标。

一个是线上的指标，网络知名度，百度搜索出来的文章篇数，也等于网络传播热度。湛江白切鸡的网络知名度，差不多是化州香油鸡的10倍左右。

一个是线下的指标，食客点餐率（菜品到达率），湛江白斩鸡和化州香油鸡，主要是广东省内的市场，我们就看看在广州、深圳、东莞三个大城市的网点，说白点就是提供湛江白斩鸡或者化州香油鸡的餐厅数量，还有食客点餐率（点评率）。

1.广州卖湛江白切鸡的餐厅数量和人气，都远远多于卖化州香油鸡的餐厅；

2.深圳卖湛江白切鸡的餐厅和卖化州香油鸡的餐厅差不多，但是卖湛江白切鸡的餐厅，人气旺；

3.东莞卖化州香油鸡的餐厅多，高达150多家（都是小型的街头大排档），对卖湛江白切鸡的餐厅，产生压倒性优势。

总体来说，在广州、深圳、东莞三个大城市，湛江白斩鸡的食客点餐率（菜品到达率），还是高于化州香油鸡的。

（湛江白切鸡）

（化州香油鸡）

比较网络知名度：湛江白斩鸡网络知名度，是化州香油鸡10倍

湛江白切鸡，百度上的相关结果约387,000个。

湛江白斩鸡，百度上的相关结果约109,000个。

化州香油鸡，百度上的相关结果约48,700个。

显而易见，湛江白切鸡的网络知名度，差不多是化州香油鸡的10倍左右。

（湛江白切鸡，百度上的相关结果）

（湛江白斩鸡，百度上的相关结果）

（化州香油鸡，百度上的相关结果）

比较食客点餐率（菜品到达率）：广州卖湛江白切鸡的餐厅数量和人气，都远远多于卖化州香油鸡的餐厅

大众点评网数据显示，在广州，有142家餐厅，提供湛江白切鸡菜品；有116家餐厅，提供湛江白斩鸡菜品。

其中人气旺的餐厅，有表妹金旺旺酒家(解放店) 、满福城(乐峰广场店) 、梓程海鲜大酒家，点评数量都是2000人次以上，还有喜哥湛江生蚝餐厅、瑞记湛江鸡饭店(粤垦店)、泓沛湛江农家鸡煲、点湛特色餐馆(北亭大街店)、晶晶粤西特色美食、新铭湛江鸡(农讲所店)等，点评数量都在1000人次左右。

大众点评网数据显示，在广州，有52家餐厅，提供化州香油鸡菜品。

其中人气旺的餐厅，有龙腾化州香油鸡饭店、化州香油鸡饭店(北社店)、鸿福园化州饭店，点评数量只有十几次，人气不足。

（广州提供湛江白切鸡的餐厅多，人气旺）

（广州，化州香油鸡餐厅，没什么人气）

比较食客点餐率（菜品到达率）：深圳卖湛江白切鸡的餐厅和卖化州香油鸡的餐厅差不多，但是卖湛江白切鸡的餐厅，人气旺

大众点评网数据显示，在深圳，有91家餐厅，提供湛江白切鸡菜品；有42家餐厅，提供湛江白斩鸡菜品。

其中人气旺的餐厅，有湛江渔港(乐园路店)，点评超过400；同兴旺湛江鸡饭店(蛇口店)，点评超过200，湛江渔港(水围店)、泰然湛江鸡(泰然店)、湛江鸡饭店，点评超过100。

大众点评网数据显示，在深圳，有91家餐厅，提供化州香油鸡菜品。

其中人气旺的餐厅，有粤记化州香油鸡、化州香油鸡、荣记化州香油鸡餐厅、好地方美食化州香油鸡饭店等，点评只有2条到7条。

（深圳提供湛江白切鸡菜品的湛江餐厅，人气比较旺）

（深圳提供化州香油鸡的餐厅，人气不足）

比较食客点餐率（菜品到达率）：东莞卖化州香油鸡的餐厅多，高达150多家，对湛江白切鸡产生压倒性优势

大众点评网数据显示，在东莞，有14家餐厅，提供湛江白切鸡菜品；有8家餐厅，提供湛江白斩鸡菜品。

其中人气旺的餐厅，有嘉福湛江鸡王(嘉辉中路店)、湛悦美食坊等，点评只有2条到5条。

大众点评网数据显示，在东莞，有152家餐厅，提供化州香油鸡菜品。

其中人气旺的餐厅，有化州香油鸡餐厅、胜记烧鹅濑粉化州香油鸡大排档、正宗化州香油鸡(西湖店)等，点评只有2条。

（东莞提供湛江白切鸡菜品的湛江餐厅，人气也比较低）

（东莞提供化州香油鸡的餐厅，人气不足）

我在广东打工廿多年，每年厂放假聚餐都吃过白斩鸡和香油鸡，但我并不知道白斩鸡最出是湛江，香油鸡是化州最出名，各有各特色，早94年在深圳厂聚餐也吃白斩鸡，白斩鸡讲水温适宜，水温过高皮易烂，分离就外型不好看，但办喜事酒席，必须有鸡，无鸡无扣肉在广东，广西地方不成酒席。不管在那地方，我吃最多是白斩鸡，都是农村散养的喂谷米，青菜，

自己找虫子吃的走地三黄鸡，并不是鸡场上用饲料喂的鸡，三黄鸡三斤半重做白斩鸡最好，在酒席吃时还用生鸡血粘在骨肉里，俗语有一句:生鸡熟鸭说法，大家都放心吃，只是用快子夹起放在味碟里，拈一下再吃才有味道，皮脆肉滑嫩，鲜爽可口。

而香油鸡工序复杂些，我不懂做，但香油鸡的肉已经熟透有味道了，直接吃不再重复放味碟了。如果安全卫生来讲，香油鸡比较放心大胆吃，白斩鸡在我家乡肉带鲜血在刀口的鸡骨肉上，一般人看见不敢多食，这是各地方的风俗习惯。至于那个地方最出名我不清楚，酒席最多，最快，用得是白斩鸡。

上图这盘是香油鸡。

你好，湛江鸡和化州油鸡要作比较谁更出名的话，那肯定是前者更出名。湛江鸡由来已久，当地人都有个说去，“无难不成 宴”，可见湛江鸡在大小宴席的地位。化州香油鸡 出名度 相对来说低一点。

湛江鸡位列“广东三大名鸡”之首，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉。于中国大陆唯一的北热带海岸、雷琼火山岩地貌的湛江市肉用型良种鸡，称为湛江鸡，它通常是指毛黄、爪黄、皮黄的三黄鸡，目前湛江本地以三黄鸡种培育而创出口衣记鸡、广海鸡、罗氏鸡、吴川林中凤、雷州嘉兴鸡、廉江阉鸡、酵素鸡、凤梨鸡、辣木鸡等品牌，都属于“湛江鸡”系列。 阉鸡

湛江白切鸡是广东湛江传统的地方名菜，属于粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，掌握火候，一般以八九成熟为主，熟而不过，皮滑肉嫩，常以清淡，原味白切鸡为主，最为受众广泛以沙姜生抽花生油为 蘸料，或元西蒜容等，不需加大多配料且保持鸡本质原味为特点，肉质香浓，原始最完美的味觉享受，味甜爽口，让人流连忘返。

不但是在湛江，广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤为钟爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴席，待客的第一硬菜。

化州香油鸡，属粤菜系广东名菜白切鸡，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。

都不错各有千秋，鸡不在出名与否，重要的是鸡品质，好鸡不用料，都能让你 欲罢不能。
原生态放养，以粗粮食为主食的走地鸡，鸡项120-180天以上当上好，时间过短，过长口感都不好。当然，这也要依个人口感口味。阉鸡180天以上为好。
图为“凤梨鸡”，三黄鸡品种，以 湛江凤梨汁加粗粮喂养以 冠名。

广东名鸡，有湛江鸡，中山沙栏鸡，清远鸡，信宜怀乡鸡，封开杏花鸡等…。还有海南文昌鸡，非常不错，皮薄脂肪少，肉 滑清香。我想一是气候，海南的气候属于热带，而而湛江也是热带，亚热带交汇处。热带雨林中的虫子、果子和微生物十分丰富，基本上可以喂饱走地鸡，同时也能增加鸡肉质风味，温度高消耗大，运动觅食能力强相关。这是亚热带、温带和寒带等地区喂养的鸡种不可相比。

南哥认为，鸡肉尝到嘴里，能够深刻地体会到鸡肉的甘甜、香、滑三种境界，基本上属于 好鸡。
图片来源于网络

化州香油鸡令你吃过后作梦也想吃,特别是化州叶记隔水蒸鸡更让你吃过后百分百的回头率,更呼朋叫友去帮衬.最近我带着中国品牌万里行执行主席,中央电视台闻道栏目负责人杜平等一行十多人的新闻媒体人到化州,个个人都对化州香油鸡和叶氏隔水蒸鸡赞不绝囗.中央电视台间道节目和中国品牌万里行准备作专场报道.化州一个县级市很快被全中国,全世界认识.广东全国中华小记者活动指导委员会也准备组织一百位中华小记者采访化州特产橘红,黄瓜干,化州特色美食.

其实吧，广东的白斩鸡很有名了，全国人都知道，出名好多年了。可是就在二零一八年，被体育局的一位 厨师超越了，他的一道国足白斩鸡，闯进了钓鱼台国宾馆。成了中国四大名菜之外的又一名菜。也成了中国新四大发明之一。

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